감자튀김의 역사1 프렌치프라이는 정말 프랑스 음식일까? 감자튀김의 놀라운 기원 감자튀김 하면 가장 먼저 떠오르는 이름, 바로 **프렌치프라이(French Fries)**입니다. 이름만 보면 프랑스에서 유래한 전통 요리 같지만, 이 간단한 감자 요리에 얽힌 역사는 그리 단순하지 않습니다. 오히려 이 음식의 이름과 기원을 둘러싼 이야기는 의외로 논란이 많고 흥미진진합니다. 목차프렌치프라이라는 이름의 의미프렌치프라이의 조리법은 어디서 왔을까?감자의 유럽 전파와 초기 반응최초의 감자튀김은 스페인 or 벨기에?'프리덤 프라이' 논란과 프랑스의 반응감자튀김, 누구의 음식인가?1. 프렌치프라이란 이름, 프랑스어일까?'French'라는 단어는 일반적으로 '프랑스의'라는 의미로 쓰이지만, 영어권에서는 다른 의미도 지니고 있습니다. 예컨대 요리에서 ‘to french’는 고기를 가늘게 썰거나 뼈를 .. 2025. 6. 24. 이전 1 다음
