단백질보충제1 🌱 식물성 단백질, 근육 성장에 정말 효과 없을까? -과학적 근거로 살펴본 단백질과 근성장의 진실-헬스장이나 댓글창에서 자주 들리는 말이 있습니다.“식물성 단백질은 성능이 떨어진다”, “그걸로는 근육 못 만든다”라는 주장입니다. 하지만 과연 이것이 사실일까요? 필자는 지난 10여 년간 근감소증과 단백질 영양학을 연구하며 국내 가이드라인 제작에도 참여해왔습니다. 그 과정에서 확인된 과학적 근거를 바탕으로, 식물성 단백질이 근육 성장에 어떤 영향을 미치는지 차근차근 풀어보겠습니다.목차근단백 합성(NPS)과 엠토르(mTOR)의 역할단백질 품질 지표(PDCAAS, DIAAS) 이해하기식물성 단백질이 ‘성능 떨어진다’는 오해의 배경실제 임상 연구에서 확인된 식물성 단백질 효과주요 식물성 단백질 종류와 특징 (대두, 완두, 현미)근육 성장을 위한 최적의 섭취 전략최.. 2025. 8. 27. 이전 1 다음
