채소vs과일1 🍅 토마토는 과일일까 채소일까? 수세기 논쟁의 끝과 뜻밖의 반전 📌 목차대부분은 '채소'라고 답하지만?과일과 채소의 경계선, 어디서 나뉘나미국 대법원이 내린 판결: 토마토는 채소다토마토의 기원과 식용화 과정유럽과 아시아에 전해진 토마토의 여정독극물로 오해받았던 시절'사랑의 사과'로 불리게 된 사연토마토가 오늘날 건강식품이 되기까지 1. 대부분은 '채소'라고 답하지만?"토마토는 채소일까요, 과일일까요?"이 질문에 대부분은 별 고민 없이 '채소'라고 대답합니다. 교과서에도 채소로 분류되어 있고, 요리 재료로 사용되는 경우가 많기 때문입니다. 하지만 그 속을 들여다보면 이 문제는 생각보다 복잡합니다.2. 과일과 채소의 경계선, 어디서 나뉘나과일과 채소의 차이는 생각보다 애매합니다. 식물학적으로는 씨앗을 품은 열매는 과일이지만, 요리에서 주로 어떻게 사용되는지가 실제 분류.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음
